坚持不吃红肉对身体有好处吗？

从营养摄取的角度来说，适量食用红肉对身体更有益处。

红肉含丰富的蛋白质，是重要的营养物质，但红肉中含有较高的脂肪，过量的食用红肉可能会导致肥胖、诱发某些疾病，因此现在很多人都不吃红肉。

但红肉中含有丰富的铁元素，铁参与人体内氧的运送，维持着体内正常的造血功能和免疫功能，缺铁会导致面色苍白、疲劳乏力，易引发缺铁性贫血，而猪肉、牛肉等红肉是人体摄取铁元素的优质来源，长期不吃红肉易导致体内缺铁。

因此红肉也是我们健康饮食中不可缺少的一部分，不能完全把它排除在饮食之外，需根据个人需要适量食用。