继续熬制
熬出来的果酱如果不黏稠的话,可能是熬制的时间不够,建议将果酱继续熬制,这样能使得果酱中多余的水分熬出来,就能增加果酱的粘稠度。
加糖熬制
如果熬出来的果酱较稀的话,还可以在熬果酱的时候加入适量的糖,糖能够与水果中的果胶成分发生反应形成凝胶状,从而能够使得果酱变粘稠。
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