可以,只是口感没那么软嫩好吃。
面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接碾磨成的粉末,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维,而淀粉则是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质,它不溶于冷水,在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液,炸鲜奶使用可以让牛奶变成固体状,炸的时候内部仍然软糯,而混合面粉的话,口感则相对较硬一些。
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