与桃子的成熟度相关。
桃子中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、有机酸、维生素、糖、挥发油等成分,易被细菌微生物滋生,但在相同的环境及保存方式下。
成熟度较高的桃子中含有更多的水分,骨肉更加柔软,所能保存的时间相对短一些,通常在3-5天左右,而成熟度不高的桃子,水分含量较低,果肉较硬,所能保存的时间更长一些,通常能保存1周左右。
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