喝了百香果后脸发黄怎么解决 是怎么回事？

可能是类胡萝卜素摄入过量。

百香果中含有多种维生素，其中就包含类胡萝卜素，类胡萝卜素需要靠肝脏将其分解代谢成维生素A，如果摄入过多肝脏无法及时代谢掉的话，多余的类胡萝卜素就会沉积在皮肤的角质层和黏膜处，出现皮肤变黄的情况。

出现以上症状时，立即停止含有类胡萝卜素食物的摄取，多喝水促进排泄，一般来说过几天待体内的类胡萝卜素代谢完后就可以自行消退。如果长期脸部发黄没有消退迹象的话，建议去医院就诊，排查病因。