1. 直接食用:凉拌鸡脚中凝固的物质为胶原蛋白和油脂,食用后对人体无害,是可以直接食用的,而且经过冰镇之后还会变得冰冰凉凉,不建议这种口感的人群可以直接食用。
2. 加热食用:如果不喜欢这种凝固口感的也可以将凝固的鸡脚加热后食用,但是凉拌鸡脚经过加热之后鸡脚的口感会有所下降,会变得绵软,可以选择将其加工成红烧鸡脚食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]