可放可不放。
本身鸡爪中的油脂就比较高,100克鸡爪就有16.4克脂肪,属于高热量食物,如果再放油的话,柠檬鸡爪酸辣开胃,容易吃多,会增加热量摄入,使人长胖,而且放油吃着较为油腻,不宜夏季冰镇食用,但有的人喜欢吃麻油的,可以参考凉拌菜的做法,放少许,切勿放多。
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