一般不建议将西瓜冷冻保存。
冷冻之后的西瓜,其中的水分遇冷膨胀,会将西瓜的细胞壁撑破,果肉纤维也被冻伤。因此解冻的西瓜如果没有及时吃掉,就会很快坏掉,而且吃起来口感也会变差。因此并不建议将西瓜冷冻保存。
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