一般要是水煮鹅蛋,那么想要去除腥味,就比较困难,因为去腥的食材不能入侵鹅蛋,这样去腥的效果就不是很明显。
想让鹅蛋很好的去除腥味,那么需要将鹅蛋打散,然后往里面加一些料酒、食醋或者食盐等进行去腥,这样效果会更好,并且还能增加鹅蛋的口感。
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