不要。
首先鸡翅本身就具有一定油脂,在烤的过程中这些油脂会稀释出,要是再刷一层油,那么就会导致鸡翅过于油腻;其次还是在制作鸡翅的时候,通常会加一些调料,比如蚝油、盐巴、烧烤粉、姜末、生抽以及香油等,这些物质就含有一定的油脂,所以烤鸡翅的时候是不需要再刷油的。
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