饭前喝最佳。
一是花椒性味温热,饭前喝有暖胃的作用,尤其是冬天,先喝杯花椒水暖暖胃,可起到一定的养胃止痛作用;二是花椒水热量低,饭前服用可起到一定的饱腹感,控制进餐摄入过量的高热量食物,有辅助减肥的作用;三是花椒味辛,食用可促进食欲,有开胃的作用,饭前喝能改善食欲不振、不思饮食的现象。
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