喝了变质的椰子汁会怎么样

可能会引起肠道不适。

椰子汁变质后滋生了大量细菌以及微生物，这类细菌和微生物对人体是有害的，喝了变质的椰子汁可能会导致肠胃不适，可能会出现腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。如果喝的不多的话，一般不会有太大的问题，平时注意多喝水即可。如果症状比较严重，则应及时去医院就诊，避免出现食物中毒。