使用新鲜食材
如果想做出来的腌制柠檬味道更好,且保存的更好的话,在使用食材的时候一定要选用新鲜的柠檬。
忌加热
柠檬中含有丰富的维生素C成分,而维生素C并不耐高温,所以为了保持腌制柠檬的营养成分,所以在制作的时候要切忌加热。
对容器进行消毒
如果是自己做腌制柠檬的话,首先要对装腌制柠檬的容器进行高温消毒,这样才能避免容易污染内容物的情况。
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