绿豆汤没熟喝了会怎么样

生活中有人说吃了没熟的绿豆汤很容易导致中毒，其实这是一种不对的说法，因为绿豆作为一种常见的食物，没熟的情况下也是不会产生毒素的；只是绿豆的外壳比较坚硬，同时还含有大量的维生素、纤维素等成分物质，有些人食用之后很容易加重其胃肠道负担，导致其出现腹胀、腹痛、恶心、腹泻等消化道症状，严重时还可能会诱发一系列胃肠道不适反应发生，对人体的健康造成伤害。