蜂蜜膨胀是好蜂蜜吗？

根据实际情况而定。

通常情况下蜂蜜之所以会出现膨胀，主要是因为蜂蜜中的蜜糖发酵导致的，基本上市场上所以的蜂蜜，质量好坏都会出现发酵膨胀的情况。

只是质量好的蜂蜜发酵之后会分成酒精和二氧化碳，表面会有比较多的泡沫，从而可能会出现蜂蜜瓶膨胀的情况。

而质量不好的蜂蜜发酵之后，会含有一定量的水分，并且具有一定健胃，但是酒味的浓度比较低，可以很明显的分辨出来。