冷藏保存。
剥出来的菠萝蜜肉水分足,在温度较高的环境中很容易变质,建议将其去除灰尘、胶质等杂质后用保鲜袋或保鲜盒密封好,再置于冰箱中冷藏保存,低温条件下可以抑制细菌的生长繁殖,一般可以保存1-3天左右。
如果环境中的温度较低,也可以直接将剥好的菠萝蜜肉用保鲜袋或保鲜盒装好,避免落入灰尘,直接置于阴凉、通风干燥处保存,在常温下保存的菠萝蜜肉口感相对来说会更好一些,但需要尽快吃完。
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