吃发芽土豆中毒怎么解

建议及时就医。

发芽土豆的中毒原因是因为摄入了过量的龙葵素，龙葵素是一种毒性物质，对胃肠道具有强烈的刺激性，早期可出现咽喉瘙痒、腹部疼痛、恶心呕吐、腹泻的症状。

症状较轻者可以多喝水来促进身体的新陈代谢，加快毒素的排出，一般来说1-2小时左右可以通过自身解毒来缓解症状；如果是症状比较严重的患者，建议及时去医院就诊，以免耽误治疗。