枣子怎么晒成红枣

1、烫枣

将摘来的鲜枣放到盆子里，洗净上面的尘土，用锅或者水壶烧开水，待水壶或者水锅发出响声时（也就是水沸腾前），将水倒进盆子里的鲜枣里，水量以浸过鲜枣为准，浸泡三到五分钟，然后滤净水。。

2、晒枣

选择在阳光充足、通风良好的平房、阳台或者适合晾晒的其它高处，准备一张席子，或纸板，将烫过的鲜枣滤净水后，倒在上面，均匀摊开。

3、收枣

日光充足的话，晾晒2周即可晒成干枣，这样晒出的干枣，颜色鲜艳，味甜味香，一般晒到软硬适用，和平时吃的干红枣质地差不多就可以收起来，放入干净的玻璃罐或铁罐里保存了。