一岁宝宝吃香椿要注意什么

1. 一岁宝宝食用的香椿最好是刚刚从树上采摘来的，因为香椿在放置过程中，硝酸盐和亚硝酸盐的含量会升高，食用不利于宝宝健康。

2. 香椿是乔木的嫩芽，还是含有一些木质素等不能消化的成分，因此宝宝一次性不能食用过多，并且需要将老叶和老茎都去除。

3. 香椿具有一定感光性，食用之后容易出现植物性光照过敏，因此本身有光照过敏或者是抵抗力弱的宝宝不建议食用。