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百香果中由于含有大量的有机酸的原因,所以百香果吃起来口感会偏酸。且百香果中含有大量的维生素C成分也是酸性的。如果怕酸的话可以将百香果与蜂蜜一起腌制食用,这样蜂蜜的甜味就能与百香果的果酸进行中和,从而使口感变甜。另外蜂蜜是营养价值较高的食物,两者搭配一起食用的话会更加的营养健康。
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