不建议这样做。
要是月饼已经被烤熟了,那么变硬之后是不需要再次烤制的,这样反而容易导致月饼变的更加硬,吃起来口感不好。
要知道月饼变硬很有可能是没有进行回油导致的,这时候要做的是将月饼进行回油,而不是重新烤,月饼一旦回油之后就会变软,吃起来口感比较鲜香,所以月饼变硬之后是不建议重新烤的,这是一种错误的做法。
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