仙人掌果子可以吃吗？

可以吃。

仙人掌果是仙人掌植物的果实，吃起来的口感清凉、清脆，并且富含微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类及果胶等营养成分，食用后可以补充人体所需的营养成分，对人体健康有一定益处，因此仙人掌果是可以吃的一种食物。

但需要注意的是，不是每一种仙人掌果的果实都可以食用，要根据仙人掌的品种来看，因此在见到野生的仙人掌果实时，不要乱吃为好。