核桃不好吃慢慢放会甜吗？

根据情况看。

核桃中主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分、铜、镁、钾、维生素B6、维生素B1、维生素B2、叶酸、纤维、磷、烟酸、铁、泛酸等营养成分，因为所含的糖分较低，在一般情况下，核桃在没有成熟时会有苦涩的味道，并且在成熟后，也不是所有的核桃都是甜味的，因此核桃经过放置后是否会变甜，需要根据具体情况看。