鸽子汤的做法

材料：鸽子一只，生姜、料酒、小葱、山药、枸杞

做法：

1.鸽子处理干净，洗净，然后用料酒，盐、生姜腌制一会，去腥，把其他材料都清洗干净，备好。

2.开火，等水开后将鸽子放入其中，放入姜片、葱段、山药、枸杞，小火炖1.5小时左右。

3.炖好后再加入一点其他调味品，再煮几分钟就可以喝了。