糖炒栗子硬了怎么样恢复松软

微波炉加热比较方便快捷。

在高温炒制栗子的过程中栗子的外壳会裂开，里面的栗子肉会慢慢失去水分，当放凉之后没有水分了就会使栗子肉出现变硬的现象，而且糖分冷却之后也会出现变硬的情况，变硬了的栗子可以用微波炉稍微加热一下使其恢复松软。

但是在用微波炉加热栗子之前需要注意如果有未开口的个别栗子，需要将其挑出来后再对剩下的栗子进行加热，否则的话就可能会出现爆裂的情况。