菱角和什么一起吃最好

可以搭配肉类、蔬菜等一起食用。

虽然菱角属于一种水生植物，但是其淀粉含量比较高，如果是作为蔬菜食用的话热量较高，建议可以将其作为碳水化合物来代替主食食用，并搭配一些富含蛋白质的肉类以及富含维生素的蔬菜一起来吃。

这样对人体来说营养物质会更加丰富，而且菱角的脂肪含量较低，又含有比较丰富的营养物质，作为主食来食用的话对减肥来说还具有一定的促进作用。