1. 加点糖和油:在煮板栗的水中可以根据个人口味适当地加入一些糖和油,这样煮出来的板栗味道会更香、更好吃一些。
2. 划个十字刀口:在煮板栗之前可以用小刀在板栗的顶部划一个小小的十字刀口,这样能够使板栗在煮的过程中更加容易进味,吃起来也会更好吃一些,而且还能使煮出来的板栗更容易剥皮。
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