芋头可以加糯米粉吃吗？

不建议。

芋头中本身就含有一定量的淀粉以及纤维素成分，本身就比较黏腻，这时候要是再加一些糯米粉，芋头就会变的更加黏，这样吃起来更加松软，这样做出来的芋头糕更不容易成型，所以芋头是不建议加糯米的。