过夜的年糕还可以吃吗？

视情况而定。

年糕中含有较多的淀粉、糖分等物质，在储存不当时很容易被细菌感染从而出现变质的情况，所以一般是不建议隔夜之后再吃的，最好是当天尽快吃完会比较好。

如果是置于常温下保存的话，那么过夜之后不建议再食用；但是如果是置于冰箱中冷藏保存的话，那么隔夜之后在没有出现变质的情况下时是可以继续食用的，但是需要经过彻底加热之后再吃，而且也要尽快吃完。