红薯藤怎么做好吃

红薯藤主要是趁着新鲜菜好吃，吃起来比较清脆有水分，而且口感很好，所以做的时候不必加很多步骤，一个清炒就可以了，具体步骤如下：

材料：红薯藤，大蒜。

做法：

1.将红薯藤洗净，菜杆和菜叶分开，剥去红薯藤表面的一层皮。

2.将红薯藤切成段，不要太长，将大蒜拍好切片。

3.锅内倒入少许油，将蒜片爆香。

4.蒜片有香味时，再倒入菜杆翻炒。

5.大火，快速煸炒。

6.快熟的时候加一点点清水，加一点食盐就可以了，主要是注意不能炒太久了，否则会吃来比较软，口感不好。