甘蔗隔夜怎么保存

建议冰箱保存。

虽然说秋冬季节的甘蔗不易出现变质，但甘蔗中含有丰富的水分和糖分，且纤维含量较高，具有容易失水的特点，要是放在常温下一晚上，水分基本被流失，即便没有变质，对食用口感也有所影响。

而冰箱不仅温度低，能抑制细菌微生物，并且湿度较高，可以延缓甘蔗的失水，使其隔夜后还能保持较好的口感，所以甘蔗隔夜建议使用冰箱保存。