吃了坏掉的芋头会中毒吗？

可能会。

芋头一旦坏掉之后就会产生的大量的微生物以及霉菌，其中霉菌的种类是很多的，有曲霉菌、青霉菌和灰霉菌等致病菌，腐烂程度越高的芋头，其中的有害物质越高，轻则导致人体出现腹痛、腹泻、恶心以及便溏等不适症状发生，重则可能会导致人体中毒，所以吃了坏掉的芋头是有可能会中毒的。