1、西洋参水
材料:西洋参
做法:西洋参切片或参须3克,加适量沸水,加盖焖约5分钟,即可饮用,并可反复冲饮至无参味。
2、西洋参瘦肉汤
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内。
2.加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
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