雪莲果是黄的好还是白的好

黄的好些。

雪莲果果肉过白的话，其甜度不高，以偏黄色的甜度高一些，而且黄色果肉的雪莲果含有更多的胡萝卜素，而胡萝卜素是视觉细胞内感光物质的成分，适当吃胡萝卜素能够提高视力，尤其是暗视力水平，同时胡萝卜素还能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，适当吃胡萝卜素还有很好的美容养颜、提高免疫力的作用。