没熟的榴莲能蒸着吃吗？

可以，但是尽量等其成熟之后再吃。

榴莲打开之后如果没有熟的话是可以将其蒸着吃的，但是建议最好是将没熟的榴莲放熟之后再去吃会更好。因为生榴莲的口感比较的硬，并且吃起来也不是很甜，即使是蒸熟之后再吃的话口感也要远不如成熟的榴莲。并且其营养价值也要远不如成熟的榴莲，因此如果家里的榴莲打开之后还没熟的话，建议可以先放熟再吃。