甘蔗vc含量高吗？

不高。

根据甘蔗的营养成分表来看，每100克的甘蔗含vc2毫克左右，而常见的苹果、梨子等vc含量较低的水果每100克都有4毫克左右，而一个成年人每天大概需要100毫克左右的vc来维持机体的正常消耗，所以甘蔗属于vc含量很低的水果。