1.提前浸泡
提前浸泡材料,可以用冷水浸泡,时间大概在半个小时左右,这样可以让米中的淀粉浸泡出来,煮出来的汤汁更容易粘稠,也更加使材料容易煮烂。
2.温水下锅
煮八宝粥需要等水沸腾后,立刻把食材丢进去,先开大火煮,然后再改文火熬煮20分钟左右,这样的话,可以使各类食材都受力均匀,能够更加的煮熟和粘稠。
3.搅拌
在文火煮的时候需要一直搅拌,因为这样可以受热均匀,也是让食材均匀吸水,搅拌过后呈酥稠状即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]