白萝卜性凉,成分中所含的蛋白质、糖类、纤维素及钙、锌、铁等矿物质成分,有良好的清热降火、帮助消化、消炎止咳等功效,最好搭配温热的食物如羊肉、牛肉、排骨、鱼等食物同吃,这样机能均衡营养,还能缓和白萝卜寒凉的食性,对肠胃是比较有益的。
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