还能吃。
生蚝寄过来会出现开口的现象,有两种原因,一种是因为生蚝的壳太薄,在运输过程中,很容易因为受到撞击裂开而出现开口现象,一种是生蚝所在的海域,海水比较咸的话,也会出现开口的生蚝,所以生蚝寄过来出现开口,并不是由于变质导致,并且对这种生食,都是使用全程冷链运送,一般都不会出现变质的情况,所以可以正常食用。
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