差不多。
空气炸锅是利用热风循环将食物烤熟,而烤箱靠上下发热管辐射热能烤制食物,对比之下空气炸锅和烤箱的功率是差不多的,两者所产生的辐射也差不多,对人体来说并无危害,因此在辐射方面可以放心使用。
不过在食用营养健康上面,由于空气炸锅减少了用油,还能逼出食物当中的多余油脂,因此少油的饮食比烤箱更为健康。
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