金桔冰糖怎么熬制

一般来说,只要将金桔和冰糖熬熟就可以食用,但这样做出来的话,需要尽快食用,并且所能保存的时间不长,每次都这样就非常麻烦,所以最好将金桔和冰糖熬成果酱,这样在需要时只用舀一勺用温水冲开即可。

方法

准备:金桔、冰糖、柠檬汁、盐、水。

1. 将金桔去蒂,用盐水泡一会儿,搓洗干净再冲洗晾干。

2. 然后用干净无油的工具将金桔切成小小的,更容易熬。

3. 再把冰糖、金桔放入不粘锅中,用大火熬制八分钟左右再转小火。

4. 期间不断用锅铲翻拌,防止粘锅,直到金桔变的透明粘稠时,才能倒入柠檬汁。

5. 继续翻拌至收干水分时关火,待其冷却后再放入干净密封瓶中保存。