超市买的硬年糕怎么吃

1.水煮吃

锅中的水开之后，先打一个鸡蛋，等鸡蛋定型后加入年糕、蔬菜，再加入调味料，煮3分钟左右，年糕软了，就能够吃了。

2.蒸熟吃

将年糕放在碗中，放入蒸锅蒸熟，通常蒸10-15分钟即可熟透，然后撒上白糖就能吃了。

3.炒着吃

将年糕放在凉水中浸泡2-3小时，等年糕泡软了之后，再炒着吃，非常咸香、软糯。

4.油炸吃

年糕还可以油炸吃，外酥内软，淋上红糖，撒一点黄豆粉非常好吃。