吃胡萝卜减肥要注意什么

1.胡萝卜减肥不能大量食用，因为胡萝卜中的胡萝卜素含量很高，如果大量食用会导致胡萝卜素大量进入血液，出现皮肤发黄的症状，严重甚至会出现胡萝卜血症。

2.吃胡萝卜减肥最好把胡萝卜做熟再食用，胡萝卜组织很硬，如果生食会加重肠胃的负担，长期食用对肠胃不好。

3.过量胡萝卜素会影响黄体素的合成，导致未成熟卵子不成熟，已成熟卵子不排出，因此准备怀孕的女性最好不要食用胡萝卜减肥。