1.洋葱本身的热量含量不高,水份含量较高,还含有一定的纤维素,食用洋葱可以增加饱腹感,减少主食或其他食物的摄入,减少了热量的摄入。
2.洋葱中含有的S-甲基半胱氨酸亚砜和磺脲丁酸,可以促进细胞对血糖的利用,增加血糖的消耗,减少糖分转换成脂肪的量。
3.洋葱中含有的二烯丙基硫化物、槲皮素等成分,可以降低血脂的含量,减少脂肪含量。
4.洋葱中的槲皮质类物质,会在黄醇酮诱导下形成配糖体,有利尿消肿作用,可以排除体内多余水分,减轻体重。
5.洋葱中含有的硫化物、谷胱甘肽、槲皮素,都具有提高肝功能的作用,可以促进肝脏对脂肪的代谢。
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