小龙虾头部怎么处理

生活中要是需要吃小龙虾虾头，那么要注意将其清洗干净，具体做法如下：

1. 首先将小龙虾买回家之后，现在水中养1-2天，待其吐出泥沙。

2. 然后先将小龙虾身体部位清洗干净。

3. 清洗小龙虾头的时候，可以看到小龙虾虾头中间有条V字形的线。

4. 这时候一只手按着虾尾，另一只手拿剪刀在V形线上面一点点开剪。

5. 头部虾壳剪开之后，只留下虾黄，其余部位清理干净。

6. 最后用清水将其清洗干净即可。