可以炒熟。
如果是将红豆薏米加水完全煮熟,再滤渣饮用的话,那么红豆可炒可不炒问题不大,但如果是直接将红豆薏米用沸水冲泡的话,那么建议红豆炒一下最好,因为红豆是质地坚硬的食材,直接泡水的话其中的营养物质很难完全被人体利用,从而降低红豆薏米水的食用价值,因此这样的红豆薏米水喝之前最好是炒一下。
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