酸奶怎么保存比较合适

根据具体情况分析。

因为酸奶对环境和卫生条件的要求都比较高，所以如果是在夏天比较炎热的环境里，一定要放到冰箱中冷藏保存，不然酸奶中的活性菌很容易在高温环境下被杀死，不仅影响其营养价值，还很容易变质。

如果是在冬天气温较低的时候，放在常温下也是可以的，但是最好也还是放在冰箱中，不然容易缩短其保存时间。