怎么判断醋变质了

看质地

新鲜的醋质地是呈比较均匀的液体状的，不会有任何杂质，但如果醋当中出现了沉淀物、质地开始变浑浊的话就说明醋可能已经变质了，像这种醋就不建议再继续食用。

闻味道

新鲜的醋打开之后就能闻到明显的醋酸味，同时还会伴有一股清香的味道。但如果醋开始散发异味的话，就要考虑醋是否已经变质了。