冷冻过的杨梅怎么吃

直接食用。

因为在冷冻环境下，杨梅中的水分会结成冰晶而刺破细胞膜，如果经过解冻的话，细胞中的细胞液就会流出，不仅会造成营养成分的流失，而且还会加速杨梅的变质速度，所以冷冻的杨梅是不建议完全解冻后再食用的。

如果要吃的话建议可以稍微解冻几分钟，待杨梅能够咬得动的时候就吃，这时候的杨梅吃起来十分冰爽可口，像在吃果冰一样，但脾胃虚寒的人群不建议食用。