龙虾冷冻之后还能吃吗？

可以。

龙虾是可以放冰箱进行冷冻的，冷冻室温度比较低，可以刚好的抑制龙虾细菌以及微生物的滋生，延长其保质期。

但要注意龙虾置于冰箱保存时，时间不宜过长，因为冷冻室保存太长时间，龙虾的新鲜感会降低，从而影响龙虾口感。